Lote
Romã – Ed. Limitada 250g – Brasil
Según la ficha pública de uniquecafes.com.br, leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del lote
- País
- Brasil
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Catuaí Amarillo
- Proceso
- Fermentado
- Detalle del proceso
- Fermentação com levedura natural por 72 horas e seco em terreiro suspenso por 20 dias.
- Fermentación
- Inoculada (72 h)
De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
Unique Cafés (tostador) · catado sobre su tueste
90 · SCA
romã, licor de cassis, suco de maçã, vinho tinto, corpo licoroso
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.