Lote
Romã – Ed. Limitada 250g – Brasil
Según la ficha pública de uniquecafes.com.br, leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del lote
- País
- Brasil
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Catuaí Amarillo
- Proceso
- Fermentado
- Detalle del proceso
- Fermentação com levedura natural por 72 horas e seco em terreiro suspenso por 20 dias.
- Fermentación
- Inoculada (72 h)
De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
Unique Cafés (tostador) · catado sobre su tueste
90
romã, licor de cassis, suco de maçã, vinho tinto, corpo licoroso
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.