Lote

Sulawesi Gowa Topidi – Indonesia

Según la ficha pública de coavacoffee.com, leída el 1/9/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive

Ficha aportada por Lucia Santos

Datos del lote

País: Indonesia
Especie: Arábica
Variedades: Typica
Proceso: Natural
Detalle del proceso: Honey: limited-oxygen fermentation 36h, dry 14-21 days. Washed: fermented 36h in sealed bags, washed, dry 7-10 days. Natural: 36h fermentation in cherry, dry 21-28 days.
Altitud: 1.300–1.600 m

Coava Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste

washed: delicate & fruity; natural & honey: rich & fruity

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.