Lote

Honduras, San Vicente

Según la ficha pública de methodicalcoffee.com, leída el 1/9/2026 · Ver la página original

Ficha aportada por Lucia Santos

Datos del lote

País: Honduras
Especie: Arábica
Variedades: Bourbon, Catuaí, IHCAFE 90, Lempira, Paca, Parainema
Proceso: Lavado
Detalle del proceso: Despulpado, fermentación aproximada de 16 h en tanques abiertos, lavado y secado 1-2 semanas en invernaderos o en secadores mecánicos
Fermentación: 16 h
Altitud: 1.400–1.700 m

Methodical Coffee (tostador) · catado sobre su tueste

chocolate, avellana, azúcar moreno

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.