Lote
Finca Las Palmas – Colombia
Según la ficha pública de getprodigal.com, leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (2/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del lote
- País
- Colombia
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Bourbon Aji
- Proceso
- Lavado
- Detalle del proceso
- Whole cherry anaerobic fermentation ~40 h; after depulping, second anaerobic fermentation 80 h; washed; patio dried for three weeks.
- Fermentación
- Anaeróbica
De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
Prodigal Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
elderberry, raspberry, winey
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.