Lote
Finca La Carolina – Ecuador
Según la ficha pública de birdrockcoffee.com, leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (2/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del lote
- País
- Ecuador
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Sidra
- Proceso
- Lavado
- Detalle del proceso
- 48 hours of aerobic fermentation in barrels; depulped and given another 24 hours of aerobic fermentation before being fully washed; drying can take up to 30 days on raised beds
- Fermentación
- Aeróbica
- Altitud
- 1.300–1.400 m
De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
Bird Rock Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
peach cobbler, honeycomb, raspberry
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.