Lote
Emiliano Lame Golondrino Copa de Oro 2025 – Colombia
Según la ficha pública de Passenger Coffee (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del lote
- País
- Colombia
- Cosecha
- 2025
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Geisha
- Proceso
- Lavado
- Detalle del proceso
- Float-sorted cherries rested in plastic bags for approximately 36 hours before pulping; 40-hour underwater fermentation; rinsed twice and dried for 12–15 days in a parabolic greenhouse dryer.
- Fermentación
- Fermentación en agua (40 h)
- Altitud
- 1.880 m
De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
Passenger Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
cherry, oolong, pear
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.