Café
Emiliano Lame Golondrino Copa de Oro 2025
Tostado por Passenger Coffee
Según la ficha pública de Passenger Coffee (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del café
- País
- Colombia
- Finca
- Finca El Holguín
- Productor
-
Emiliano Lame Golondrino
Este dato lo publica friedhats.com, leído el 4 de septiembre de 2026 · Ver la página original
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Geisha
- Proceso
- Lavado (Float-sorted cherries rested in plastic bags for approximately 36 hours before pulping; 40-hour underwater fermentation; rinsed twice and dried for 12–15 days in a parabolic greenhouse dryer.)
- Altitud
- 1.880 m
- Cosecha
- 2025
- Municipio
- La Plata
Catas
Passenger Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
cherry, oolong, pear
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.