Lote
Chevas Coffee Estate – Washed Gesha 6161C – Panama
Según la ficha pública de moonwakecoffeeroasters.com, leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (5/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del lote
- País
- Panamá
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Geisha
- Proceso
- Lavado
- Detalle del proceso
- Depulped parchment is placed back in the original harvest sack without water for 48 hours of dry oxidation with controlled aerobic exposure; gently washed over three days and sun-dried on raised African beds.
- Fermentación
- Fermentación seca (48 h)
- Altitud
- 1.600 m
De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
Moonwake Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
orange blossom, mangosteen, sakura
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.