Lote

Champagne – Ed. Limitada 250g – Brasil

Según la ficha pública de uniquecafes.com.br, leída el 2/9/2026 · Ver la página original

Ficha aportada por Lucia Santos

Datos del lote

País: Brasil
Cosecha: 2025/26
Especie: Arábica
Variedades: Catuaí 99
Proceso: Natural
Detalle del proceso: Fermentação natural anaeróbica por aproximadamente 80 horas em ambiente controlado, com monitoramento rigoroso; leveduras e bactérias selecionadas.
Fermentación: Anaeróbica (80 h)
Altitud: 1.200 m

Unique Cafés (tostador) · catado sobre su tueste

89 · SCA

champanhe, espumante rosé, mel, ponche de frutas, maçã, amora, morango, acidez cítrica, corpo suculento, finalização doce de frutas e chocolate

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.