Café
Champagne – Ed. Limitada 250g
Tostado por Unique Cafés
Según la ficha pública de Unique Cafés (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Brasil
- Finca
- Fazenda Santa Mônica
- Productor
- Jean Vilhena Faleiros, Jean Faleiros
- Especie
- Arábica
- Variedad
- Catuaí 99
- Proceso
- Natural (Fermentação natural anaeróbica por aproximadamente 80 horas em ambiente controlado, com monitoramento rigoroso; leveduras e bactérias selecionadas.)
- Altitud
- 1.200 m
- Cosecha
- 2025/26
- Municipio
- Alta Mogiana
Catas
Unique Cafés (tostador) · catado sobre su tueste
89 · SCA
champanhe, espumante rosé, mel, ponche de frutas, maçã, amora, morango, acidez cítrica, corpo suculento, finalização doce de frutas e chocolate
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.