Café
Trincheras – México
Tostado por San Agustín
Declarado por San Agustín (tostador), el 30/8/2026 · Su página de este café
Ficha aportada por Miguel barista
Datos del café
- País
- México
- Zona
- Veracruz
- Finca
- Trincheras
- Productor
- José Cienfuegos
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Geisha
- Proceso
- Lavado
- Altitud
- 1.400 m
Catas
San Agustín (tostador) · catado sobre su tueste
87,25 · escala SCA, 6 a 10
jazmín, durazno, naranja, miel
Fragancia/Aroma 8,5 · Sabor 8 · Retrogusto 8 · Acidez 8,25 · Cuerpo 8,5 · Balance 7,75 · Global 8,25
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.