Café

Miguel Dota

Tostado por SEY

Según la ficha pública de SEY (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (2/9/2026) · Ver en Internet Archive

Ficha aportada por Thomas Anderson

Datos del café

País: Ecuador
Productor: Miguel Dota
Zona: Saraguro
Especie: Arábica (deducido de la variedad)
Variedad: Sidra
Proceso: Lavado (Hand-picked at peak ripeness. Floated to further remove defects. De-pulped. Dry-fermented for 24 hours. Washed. Dried on raised beds for 15 days.)
Altitud: 1.950 m
Cosecha: 2026

SEY (tostador) · catado sobre su tueste

rose hips, hops, ripe strawberries

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

Ecuador › Loja › Saraguro La fuente indica la zona, no una finca concreta.