Café
Jhonatan Gasca Zarza Bella Vista – Advanced Natural Gesha – Colombia
Tostado por Moonwake Coffee Roasters
Según la ficha pública de Moonwake Coffee Roasters (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Colombia
- Finca
- Zarza Bella Vista
- Productor
- Jhonatan Gasca
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Geisha
- Proceso
- Natural (Cherries are floated, held in baskets for 24 hours for enzymatic activation, fermented anaerobically for 48 hours, given a thermal shock at 60 °C and dried for 10–15 days.)
- Altitud
- 1.800 m
- Municipio
- Bruselas
Catas
Moonwake Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
concord grape, champagne, dole whip
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.