Café
Guji, Ethiopia
Tostado por Elixr Coffee
Según la ficha pública de Elixr Coffee (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del café
- País
- Etiopía
- Zona
- Shakiso
- Productor
- smallholders
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Landrace etíope
- Proceso
- Lavado (Depulped within six hours; washed through three channels; dried on raised beds for 10-14 days)
- Fermentación
- 24–36 h
- Altitud
- 1.900–2.100 m
Catas
Elixr Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
yellow peach, lime, raspberry iced tea
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.
De dónde viene
Etiopía › Oromia › Shakiso La fuente indica la zona, no una finca concreta.