Café
Frutas Vermelhas – Ed. Limitada 250g
Tostado por Unique Cafés
Según la ficha pública de Unique Cafés (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Brasil
- Municipio
- Mantiqueira de Minas
- Finca
- Sítio da Torre
- Productor
- Álvaro Coli e família, Álvaro Coli, Marisa Coli Noronha
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Arara
- Proceso
- Fermentado (Fermentação controlada de 62h com levedura de Geisha.)
- Fermentación
- Inoculada (62 h)
- Altitud
- 1.350 m
Catas
Unique Cafés (tostador) · catado sobre su tueste
90
framboesa, mel, cassis, cereja, uva, caramelo, chocolate meio amargo, corpo cremoso
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.