Café
Finca Lugmapata – Anaerobic Washed Sidra – Ecuador
Tostado por Moonwake Coffee Roasters
Según la ficha pública de Moonwake Coffee Roasters (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Ecuador
- Finca
- Finca Lugmapata
- Productor
- Enrique Merino
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Sidra
- Proceso
- Lavado (Cherries first ferment aerobically in sacks; they are then washed, submerged and fermented anaerobically for 3 days.)
- Altitud
- 1.600–2.000 m
- Municipio
- Pallatanga
Catas
Moonwake Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
starfruit, bartlett pear, yogurt, osmanthus
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.