Café
El Paraiso Lychee Castillo
Tostado por Hatch Coffee
Según la ficha pública de Hatch Coffee (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Coffee Fiend
Datos del café
- País
- Colombia
- Finca
- El Paraíso
- Productor
- Daniel Bermudez
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Castillo
- Proceso
- Lavado (72-hour submerged anaerobic fermentation; pulped and demucilaginated; custom microorganism culture medium reintroduced for 36 hours under pressure; thermal shock; dried using a dehumidifier)
- Altitud
- 1.960 m
- Cosecha
- 2026
- Municipio
- Cauca
Catas
Hatch Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
osmanthus, lychee, peach, osmanthus honey
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.