Café
DECAF – Colombia – Ombligon – Natural – Decaf
Tostado por Brandywine Coffee Roasters
Según la ficha pública de Brandywine Coffee Roasters (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (2/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Colombia
- Finca
- Las Flores
- Productor
- Johan Vergara, Jhoan Vergara
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Ombligón
- Proceso
- Natural (48h oxidation, controlled anaerobic fermentation 60h in plastic tanks, additional 12h oxidation, EA decaf, drying at Casa Elba about 15 days, then 2-week stabilization.)
- Altitud
- 1.750 m
- Municipio
- Huila · San Isidro
Catas
Brandywine Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
strawberry, pomegranate, orange
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.