Café
Boneya Robe — Chorso Bule
Tostado por SEY
Según la ficha pública de SEY (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (5/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Thomas Anderson
Datos del café
- País
- Etiopía
- Zona
- Gedeo
- Finca
- Chorso Bule
- Productor
- Boneya Robe
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Landrace etíope
- Proceso
- Lavado (Hand-picked above 20 Brix and 2,450 masl. Floated. Held in-cherry for 12 hours in shade. De-pulped and cleaned. Dry-fermented in plastic barrels for 12 hours. Wet-fermented for an additional 12 hours. Hand-washed and dried in shade until moisture reaches ~11%.)
- Fermentación
- 24 h
- Altitud
- 2.450 m
- Cosecha
- 2026
Catas
SEY (tostador) · catado sobre su tueste
ripe peach, watermelon, sweet tea
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.
De dónde viene
Etiopía › Gedeo La fuente indica la zona, no una finca concreta.