Café
Ancelmo Chinchilla Natural Papayo
Tostado por Archetype Coffee
Según la ficha pública de Archetype Coffee (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del café
- País
- Colombia (de la finca)
- Finca
- La Primavera
- Productor
- Ancelmo Chinchilla
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Papayo
- Proceso
- Natural (Peak-ripe cherries floated, placed in oxygen-free bags and fermented for 80 hours; dried on raised beds to optimal moisture.)
Catas
Archetype Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
ripe cherry, sweet, thick texture
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.