Lote
Wilson Alba — Sierra Morena, End of Season – Colombia
Según la ficha pública de seycoffee.com, leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Thomas Anderson
Datos del lote
- País
- Colombia
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Pink Bourbon
- Proceso
- Lavado
- Detalle del proceso
- Hand-picked at peak ripeness. Floated. De-pulped. Dry-fermented for 24 hours. Dried on raised beds for 30 days until moisture content reaches 10.3%.
- Fermentación
- 24 h
- Altitud
- 1.600 m
De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
SEY (tostador) · catado sobre su tueste
berry compote, lemon zest, hibiscus
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.