Lote

Jhon Alexander Bermudez — Finca La Estrella – Colombia

Según la ficha pública de seycoffee.com, leída el 1/9/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive

Ficha aportada por Thomas Anderson

Datos del lote

País: Colombia
Cosecha: 2026
Especie: Arábica
Variedades: Chiroso
Proceso: Lavado
Detalle del proceso: Hand-picked at peak ripeness. Floated to further remove defects. De-pulped on the day of harvest. Fermented underwater for eight days. Washed. Dried on raised beds until moisture content reaches 10.5%.
Fermentación: 192 h
Altitud: 1.930 m

SEY (tostador) · catado sobre su tueste

ripe pineapple, bright acidity, hops

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.