Lote
Familia Bermudez – Lychee Peach – Colombia
Según la ficha pública de blackwhiteroasters.com, leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (2/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Coffee Fiend
Datos del lote
- País
- Colombia
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Castillo
- Proceso
- Lavado
- Detalle del proceso
- Limpieza con ozono, despulpado, fermentación de biomasa con levadura, reincorporación al café y choque térmico
- Fermentación
- Choque térmico
- Altitud
- 1.900 m
De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
Black & White Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
flores blancas, té negro, lichi, piña, melocotón, cereza ácida, kiwi
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.