Lote
El Principio – Colombia
Datos del lote
- País
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Colombia
Este dato lo publica sanagustin.com, leído el 30 de agosto de 2026 · Ver la página original
- Cosecha
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2025/2026
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- Especie
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Arábica
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- Variedades
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Caturra
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- Proceso
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Lavado
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- Fermentación
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24 h (Barril)
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- Secado
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15 días (Invernadero)
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- Altitud
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1.750 m
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- Importador
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Xorxios
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- Comercializador
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Xorxios
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De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
San Agustín (tostador) · catado sobre su tueste
85,75 · SCA
miel, frutas maduras, flores y frutos secos
Fragancia/Aroma 8 · Sabor 8 · Retrogusto 7,75 · Acidez 8 · Cuerpo 8,25 · Balance 8 · Dulzor 10 · Uniformidad 10 · Taza limpia 10 · Global 7,75
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.