Lote
Edwin Enrique Noreña – Black Honey Sudan Rume Enigma Hops – Competition Series – Colombia
Según la ficha pública de littlewaves.coffee, leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del lote
- País
- Colombia
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Sudan Rume
- Proceso
- Black Honey
- Detalle del proceso
- Black honey process with carbonic maceration and lactic fermentation, co-fermented with Enigma hops.
- Fermentación
- Maceración carbónica
- Altitud
- 1.600 m
De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
Little Waves Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
coconut cream aromatics, piña colada, key lime pie, kiwi, peach candy aftertaste
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.