Lote
Carmen Montoya — Bella Vista – Colombia
Según la ficha pública de seycoffee.com, leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (2/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Thomas Anderson
Datos del lote
- País
- Colombia
- Cosecha
- 2026
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Chiroso
- Proceso
- Lavado
- Detalle del proceso
- Hand-picked at peak ripeness. Floated to further remove defects. De-pulped on the day of harvest. Fermented underwater for eight days. Washed. Dried on raised beds until moisture content reaches 10.5%.
- Fermentación
- 192 h
- Altitud
- 2.000 m
De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
SEY (tostador) · catado sobre su tueste
plum, mulberry, candied lemon
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.