Café
Sun Room
Tostado por Rosso Coffee Roasters
Según la ficha pública de Rosso Coffee Roasters (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Coffee Fiend
Datos del café
- País
- Colombia
- Municipio
- Cauca
- Finca
- Patio Bonito
- Productor
-
Paola Trujillo
Este dato lo publica samplecoffee.com.au, leído el 14 de mayo de 2026 · Ver la página original
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Wush Wush
- Proceso
- Lavado (24 hours aerobic fermentation, then 50 hours anaerobic fermentation in GrainPro bags with CO2 added; pulped, gently washed and dried on raised beds)
- Fermentación
- Maceración carbónica
Catas
Rosso Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
golden raisin, honey, orange blossom, kiwi
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.