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Café

Red Jelly – Colombia

Tostado por September Coffee

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Según la ficha pública de September Coffee (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive

Ficha aportada por Coffee Fiend

Datos del café

País: Colombia
Finca: Finca El Paraíso
Productor: Familia Bermudez (Diego y Daniel), Alex Bermúdez, Diego Bermúdez, Eyder Martinez
Especie: Arábica (deducido de la variedad)
Variedad: Castillo
Proceso: Lavado (Washed with thermal shock and double fermentation; culture medium added to fermentation tanks for 12 hours under pressure)
Altitud: 1.930 m
Cosecha: 2024/2025
Municipio: Cauca

Catas

September Coffee (tostador) · catado sobre su tueste

raspberry, cherry, lychee, florals

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

De dónde viene

Lote Red Jelly – Colombia Cosecha 2024/2025 Finca Finca El Paraíso Productor Familia Bermudez (Diego y Daniel) Productor Alex Bermúdez Productor Diego Bermúdez Productor Eyder Martinez