Café
Patio Bonito Anaerobic, Colombia
Tostado por George Howell Coffee
Según la ficha pública de George Howell Coffee (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (2/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Colombia
- Finca
- Patio Bonito
- Productor
- Paola Trujillo
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Wush Wush
- Proceso
- Lavado (Cherries undergo 32 hours of anaerobic fermentation in sealed oxygen-free tanks, are pulped and fully washed, followed by an additional 12-hour fermentation, then dried on raised beds for about eight days.)
- Cosecha
- 2025
- Municipio
- Cauca
Catas
George Howell Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
grapefruit, papaya, chamomile
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.