Café
Panama Abu Geisha – Mosto Washed
Tostado por Parallel
Según la ficha pública de Parallel (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Coffee Fiend
Datos del café
- País
- Panamá
- Finca
- Abu Geisha
- Productor
- José Guillermo Luttrell Pretto Jr.
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Geisha
- Proceso
- Lavado (Whole cherries fermented for 24 hours in open tanks; then pulped and macerated for 72 hours in closed tanks with mosto juice from dried Geisha cherry skin; hand-washed and dried on raised beds for 15 days)
- Altitud
- 1.550 m
- Cosecha
- 2024/2025
- Municipio
- Cañas Verdes
Catas
Parallel (tostador) · catado sobre su tueste
mango bubble tea, pineapple, valencia orange
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.