Café
Neyver Salas 2025
Tostado por Passenger Coffee
Según la ficha pública de Passenger Coffee (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del café
- País
- Perú
- Finca
- El Nogal
- Productor
- Neyver Salas Quispe
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Geisha
- Proceso
- Lavado (After pulping, bulk dry fermentation for 48 hours in sealed barrels; dried on raised beds under a solar drier for roughly ten days.)
- Altitud
- 1.800 m
- Cosecha
- 2025
- Municipio
- Cajamarca
Catas
Passenger Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
florals, meyer lemon, fig
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.