Café

Ndunduri – Kenia

Tostado por San Agustín

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Declarado por San Agustín (tostador), el 29/8/2026

Datos del café

País: Kenia
Organización: Estación de lavado Ndunduri (Kibugu Farmers Cooperative Society)
Especie: Arábica (deducido de la variedad)
Variedad: Ruiru 11, SL28, SL34
Proceso: Lavado
Preparación: Caracolillo (PB)
Altitud: 1.600–1.800 m
Cosecha: 2026
Importador: Xorxios
Municipio: Embu

Catas

San Agustín (tostador) · catado sobre su tueste

89 · SCA

flor, chocolate, caramelo, dulzor alto, acidez alta

Fragancia/Aroma 8,5 · Sabor 8,75 · Retrogusto 8,25 · Acidez 8,5 · Cuerpo 8,5 · Balance 8,25 · Dulzor 10 · Uniformidad 10 · Taza limpia 10 · Global 8,25

sobre escala SCA, 6 a 10

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

De dónde viene

Lote Ndunduri – Kenia Cosecha 2026 Organización Estación de lavado Ndunduri (Kibugu Farmers Cooperative Society)