Café
Mexico, Rancho La Perla, Antonia Fuentes
Tostado por Sightglass Coffee
Según la ficha pública de Sightglass Coffee (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (2/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del café
- País
- México
- Finca
- Rancho La Perla
- Productor
- Antonia Fuentes
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Typica
- Proceso
- Lavado (Selectively picked ripe cherries, pulped the same day and fermented overnight; dried slowly on patios)
- Altitud
- 1.500–1.600 m
- Municipio
- Oaxaca
Catas
Sightglass Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
pear, apricot, toffee, red fruit, soft caramel
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.