Café
La Neblina Sydra Washed
Tostado por Hatch Coffee
Según la ficha pública de Hatch Coffee (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Coffee Fiend
Datos del café
- País
- Perú
- Finca
- La Neblina
- Productor
- David Flores
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Sidra
- Proceso
- Lavado (36-hour anaerobic fermentation in sealed timbos; pulped; 72-hour shaded open-air fermentation; dried for more than 30 days in multi-tiered solar greenhouses)
- Altitud
- 1.850–1.900 m
- Cosecha
- 2025/2026
- Importador
- Crop to Cup
- Municipio
- Cajamarca
Catas
Hatch Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
lavender, champagne, pineapple, vanilla, walnut
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.