Café
Fincas Del Putushio – Washed Typica Mejorado – Ecuador
Tostado por Moonwake Coffee Roasters
Según la ficha pública de Moonwake Coffee Roasters (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Ecuador
- Finca
- Fincas del Putushio
- Productor
- Pepe Jijón, Francisco Vintimilla, José Jijón
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Typica Mejorado
- Proceso
- Lavado (Cherries are depulped on the same day as harvest, fermented for 16 hours in their mucilage, deeply rinsed with water and shade-dried for 30 days.)
- Altitud
- 2.222 m
- Municipio
- Loja
Catas
Moonwake Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
grapefruit, gooseberry, honey, wildflowers
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.