Café
Finca Los Cantares Marie Vallarino – Washed Caturra Catuai – Panama
Tostado por Moonwake Coffee Roasters
Según la ficha pública de Moonwake Coffee Roasters (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Panamá
- Finca
- Finca Los Cantares
- Productor
- Marie Jackie Mercer Vallarino
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Proceso
- Lavado (Ripe cherries are floated, depulped, fermented and washed, then placed on raised beds and turned regularly for 8 to 12 days.)
- Altitud
- 1.500–1.595 m
- Municipio
- Chiriquí
Catas
Moonwake Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
chocolate lava cake, pecan, raisin
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.