Café
Ermera Lacau – Timor Leste
Tostado por Moonwake Coffee Roasters
Según la ficha pública de Moonwake Coffee Roasters (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Timor-Leste
- Productor
- 14 smallholder farmers from the Lacau group
- Zona
- Ducurai
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Proceso
- Lavado (Cherries are handpicked, processed and fermented using personal or shared equipment; dried on raised beds and sorted to Café Brisa Serena quality standards.)
- Altitud
- 1.300–1.500 m
- Comercializado por
- Café Brisa Serena
Catas
Moonwake Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
pear tart, milk chocolate, brown sugar
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.
De dónde viene
Timor-Leste › Ermera › Ducurai La fuente indica la zona, no una finca concreta.