Café
Elida Estate Plano Lot – Wilford Lamastus – ASD RF3D Natural Gesha – Panama
Tostado por Moonwake Coffee Roasters
Según la ficha pública de Moonwake Coffee Roasters (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (5/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Panamá
- Municipio
- Boquete
- Finca
- Elida Estate
- Productor
- Lamastus Family, Wilford Lamastus
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Geisha
- Proceso
- Natural (Whole burgundy-ripe cherries are sealed in an anaerobic tank for three Reactor Fermentation Days (RF3D), then dried slowly under controlled conditions.)
- Fermentación
- Anaeróbica (72 h)
- Altitud
- 1.685–1.700 m
Catas
Moonwake Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
lychee, strawberry, yellow peach, hibiscus
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.