Café
El Paraiso Pink Bourbon Washed
Tostado por Hatch Coffee
Según la ficha pública de Hatch Coffee (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Coffee Fiend
Datos del café
- País
- Colombia
- Finca
- El Paraíso
- Productor
- Daniel Bermudez
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Pink Bourbon
- Proceso
- Lavado (Ozone disinfection; depulped; controlled anaerobic fermentation with Lactobacillus; double thermal wash at 48°C followed by cold water shock at 4°C; dried in a dehumidifier for 30-40 hours)
- Altitud
- 1.930 m
- Cosecha
- 2025
- Municipio
- Cauca
Catas
Hatch Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
floral, raspberry, white tea, panela
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.