Café
Edwin Enrique Noreña – Black Honey Sidra – Competition Series – Colombia
Tostado por Little Waves Coffee Roasters
Según la ficha pública de Little Waves Coffee Roasters (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del café
- País
- Colombia
- Municipio
- Armenia
- Finca
- Finca Campo Hermoso
- Productor
- Edwin Enrique Noreña, Edwin Noreña
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Sidra
- Proceso
- Black Honey (Black honey process with carbonic maceration and lactic fermentation.)
- Fermentación
- Maceración carbónica
- Altitud
- 1.600 m
Catas
Little Waves Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
lavender, peach tea, mango nectar, pineapple, lychee, yakult
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.