Café
Ecuador – Jose & Pepe Jijon & Francisco Vintimilla
Tostado por Ilse
Según la ficha pública de Ilse (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (2/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Ecuador
- Finca
- Fincas del Putushio
- Productor
-
Pepe Jijón, Francisco Vintimilla, José Jijón
Este dato lo publica moonwakecoffeeroasters.com, leído el 1 de septiembre de 2026 · Ver la página original
- Especie
- Arábica
- Proceso
- Lavado (Despulpado el mismo día, lavado con agua de manantial y secado 30 días en camas elevadas a la sombra)
- Altitud
- 2.222 m
- Cosecha
- 2026
- Municipio
-
Loja
Este dato lo publica moonwakecoffeeroasters.com, leído el 1 de septiembre de 2026 · Ver la página original
Catas
Ilse (tostador) · catado sobre su tueste
flor blanca, manzana verde, nectarina, melocotón
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.