Café
Colombia — Jairo Arcila Strawberry Co-ferment
Tostado por Assembly Coffee
Según la ficha pública de Assembly Coffee (tostador), leída el 3/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (5/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del café
- País
- Colombia
- Zona
- Quindío
- Productor
- Jairo Arcila
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Castillo
- Proceso
- Lavado (co-ferment with strawberry)
- Fermentación
- Anaeróbica (48 h)
- Altitud
- 1.450–1.500 m
De dónde viene
Colombia › Quindío La fuente indica la zona, no una finca concreta.