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CATASTRO

Café

Chinennahally Estate – India

Tostado por San Agustín

Declarado por San Agustín (tostador), el 30/8/2026 · Su página de este café

Datos del café

País
India
Especie
Arábica (deducido de la variedad)
Variedad
S-795
Proceso
Lavado

Catas

San Agustín (tostador) · catado sobre su tueste

84 · SCA

chocolate, fruta, especias

Fragancia/Aroma 7,75 · Sabor 7,75 · Retrogusto 7,75 · Acidez 8 · Cuerpo 7,75 · Balance 7,25 · Dulzor 10 · Uniformidad 10 · Taza limpia 10 · Global 7,75

7,68,49,2106Fragancia/Aroma 7,8Sabor 7,8Retrogusto 7,8Acidez 8Cuerpo 7,8Balance 7,3Global 7,8
sobre escala SCA, 6 a 10

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

De dónde viene