Café
Banko Gotiti
Tostado por JBC Coffee Roasters
Según la ficha pública de JBC Coffee Roasters (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del café
- País
- Etiopía
- Organización
- Worka Sakaro Washing Station
- Productor
- Daniel Mijane
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Heirloom
- Proceso
- Lavado (depulped; fermented for around 48 hours; washed; dried in the shade; moved to raised drying beds, continuously rotated and aerated for one week, and covered during the hottest hours)
- Altitud
- 1.900–2.400 m
- Municipio
- Gedeo
Catas
JBC Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
silky, sparkling, crisp, lemon lime soda, apple blossom, violet, jasmine, apricot
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.