Lote
Wilton Benitez Tabi Natural – Colombia
Según la ficha pública de jbccoffeeroasters.com, leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del lote
- País
- Colombia
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Tabi
- Proceso
- Natural
- Detalle del proceso
- sterilized with ozonated water and ultraviolet light; immersed in water heated to 90 degrees Celsius; microorganisms added during fermentation in anaerobic bioreactors; thermal shock with hot and cold temperatures; dried in cherry in ecological drying chambers for 36 hours to 11 percent humidity
- Fermentación
- Anaeróbica
- Altitud
- 1.900 m
De dónde viene
Cafés de este lote
Catas
JBC Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
velvety, juicy, juicy fruit gum, papaya, strawberry candy, perfumy florals, guava, cherry
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.