Café
Yirgacheffe Kochere Gr.2 – Etiopía
Tostado por San Agustín
Declarado por San Agustín (tostador), el 7/9/2026
Datos del café
Catas
San Agustín (tostador) · catado sobre su tueste
87 · escala SCA, 6 a 10
floral, chocolate, jazmín, caramelo, especiado, frutales, dulce, afrutado
Fragancia/Aroma 8 · Sabor 8,5 · Retrogusto 8 · Acidez 8,25 · Cuerpo 8 · Balance 8 · Dulzor 10 · Uniformidad 10 · Taza limpia 10 · Global 8,25
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.