Café
Uva, guaraná e garapa — Dagmar e Caio Pimenta
Tostado por Veroo
Según la ficha pública de Veroo (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Brasil
- Municipio
- Sul de Minas
- Finca
- Fazenda Santo Amaro
- Productor
- Dagmar Pimenta, Caio Pimenta
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Arara
- Proceso
- Natural
- Altitud
- 1.100 m
Catas
Veroo (tostador) · catado sobre su tueste
85
doce, frutado, uva, guaraná, garapa, acidez málica, corpo licoroso, retrogosto limpo, retrogosto prolongado
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.