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CATASTRO

Café

Shantawene

Tostado por La Cabra

Según la ficha pública de La Cabra (tostador), leída el 19/10/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (20/10/2026) · Ver en Internet Archive

Ficha aportada por Allthewrongcoffees

Datos del café

País
Etiopía
Zona
Bensa
Productor
Comunidad de pequeños agricultores de Shantawene
Especie
Arábica (deducido de la variedad)
Proceso
Natural
Altitud
2.000–2.200 m
Cosecha
2025

Catas

La Cabra (tostador) · catado sobre su tueste

mora, cereza, azúcar moreno

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

De dónde viene

Etiopía › Sidama › Bensa La fuente indica la zona, no una finca concreta.