Café
Santa Irene
Tostado por Parallel
Según la ficha pública de Parallel (tostador), leída el 16/8/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (19/8/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Miguel barista
Datos del café
- País
- Guatemala
- Municipio
- Cobán
- Finca
- Santa Irene
- Productor
- Carlos Estrada, Dr. Jacinto Estrada Zanabria
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Geisha
- Proceso
- Natural
- Altitud
- 1.740 m
Catas
Parallel (tostador) · catado sobre su tueste
jazmín, limón, miel
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.