Café
Santa Inés
Tostado por MOMO Tostadores
Según la ficha pública de MOMO Tostadores (tostador), leída el 19/8/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (1/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Miguel barista
Datos del café
- País
- Brasil
- Productor
- Luis Paulo Dias Pereira Filho
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Bourbon Amarillo
- Proceso
- Natural
- Altitud
- 900–1.050 m
Catas
MOMO Tostadores (tostador) · catado sobre su tueste
caramelo, cacao, fruta madura
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.